เผยสูตร นักเก็ตไก่ ทำเองได้แสนง่ายแต่อร่อยมาก

       เป็นอีกหนึ่งเมนูทานเล่นสุดฮิต ที่หลายๆคนต้องเคยรับประทาน หรือไปนั่งคาเฟ่ร้านไหนก็ต้องสั่งมาทานเล่นกันเป็นประจำ สำหรับ นักเก็ตไก่ ทอดกรอบๆร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน ทานเล่นกันเพลินๆ

       วันนี้เราก็มีเคล็ดไม่ลับมาฝากกันค่ะ กับสูตรการทำนักเก็ตไก่ โฮมเมด ทำเองได้ง่ายๆ โดยเฟซบุ๊กเพจ ไม่นอนจะรีวิว ได้มาเผยเอาไว้แบบทุกขั้นตอน โดยระบุว่า

       นักเก็ตไก่โฮมเมด

       สายของทอดต้องห้ามพลาดแล้วว เมนูนี้ทำง่ายมาก นักเก็ตทอดร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมกลิ่นหอมๆ กรอบนอกนุ่มใน ยกให้เป็นอีกหนึ่งในของว่างจานโปรดเลย

       เตรียมของตามนี้แล้วไปเริ่มทำกัน 

       – อกไก่

       – แป้งข้าวโพด/แป้งสาลีอเนกประสงค์

       – แป้งทอดกรอบ

       – เกลือ

       – พริกไทยดำ

       – ผงพริกป่น

       – นำอกไก่ 500 กรัม มาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วบดให้ละเอียด (แนะนำให้เอาไปปั่น)

       เติมเครื่องปรุง

       – เกลือครึ่งช้อน*

       – พริกไทยดำ 2 ช้อน

       – ผงพริกป่น 2 ช้อน

       – แป้งข้าวโพด/แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อน

       ผสมให้เข้ากัน แล้วเอาไปแช่เย็นให้เนื้อเซ็ทตัว

       พอเนื้อไก่เซ็ทตัวแล้ว ให้เอาออกมาปั้นเป็นขนาดตามชอบ ขั้นตอนนี้เราใช้ช้อน 2 คัน ค่อยๆปาด แล้วกดให้แบนๆตามรูปเลย จากนั้นเอาไปแช่ช่องฟรีซ เพื่อให้จับตัวเป็นชิ้นๆ

      หลังจากน้องไก่เซ็ทตัวเรียบร้อยแล้ว เตรียมแป้งทอดกรอบ 2 แบบ (แบบแห้ง/แบบเปียก) เอาน้องไก่คลุกที่แป้งแห้งให้ทั่ว จากนั้นเอาไปชุบแป้งเปียก แล้วเตรียมทอดได้เลย

       ทอดด้วยไฟกลาง ให้เป็นสีเหลืองทั้งสองฝั่ง ทอดเสร็จตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟคู่กับซอสรสโปรด พร้อมทาน 

       หอมๆ กรอบนอกฉ่ำใน 

      อร่อย

       ไม่น่าเชื่อเลยค่ะว่า เมนูที่เราสั่งซื้อกันเป็นประจำ จะสามารถทำเองได้ง่ายขนาดนี้ ใครที่ชอบรับประทานนักเก็ตไก่ ต้องไปลองกันแล้วล่ะค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : tkvariety.com, ขอขอบคุณที่มาจาก : ไม่นอนจะรีวิว