เป็นแนวคิดใหม่ๆที่ถือว่ามีประโยชน์เป็นอย่างมากและประหยัดค่าใช้จ่าย นั่นคือปลูกผักเลี้ยงปลาในที่เดียวกันโดยอาศัยความพึ่งพาอาศัยกันระหว่างการผักและปลา เป็น อะควาโปนิกส์ แบบง่าย ที่ทำได้ไม่ยุ่งยาก วันนี้เราจึงนำไอเดียนี้มาบอกต่อกันเริ่มต้นทุนเพียง 2600 บาทเท่านั้นนะคะ
คุณสุภาพ แก้วละเอียด ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดเชียงราย ให้ข้อมูลว่า “เมื่อได้ยินคำว่า อะควาโปนิกส์ คนทั่วไปมักคิดว่าจับต้องได้ยาก จึงคิดรูปแบบที่เหมาะสมกับบ้านเรามาทำให้ดู โดยใช้เทคโนโลยีที่จับต้องได้กับทุกระดับนำปลาที่เลี้ยงง่าย เช่น ปลาดุก ปลาหมอ ปลาช่อนและปลูกผักที่จำเป็นใช้ในชีวิตประจำกันมาปลูก
หลักการเบื้องต้นของอะควาโปนิกส์เป็นวิธีนำน้ำเลี้ยงปลามาหมุนเวียนเป็นแหล่งปุ๋ยให้พืชผัก ประกอบด้วย 2 ส่วนหลัก ๆ คือ ส่วนเลี้ยงปลาและส่วนปลูกผักซึ่งทำงานเกื้อกูลกัน โดยมีจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่บริเวณรากพืชและวัสดุปลูกช่วยปรับสมดุลของน้ำให้ปลาอยู่ได้และผักเจริญงอกงาม
บริเวณที่นำอะควาโปนิกส์ไปติดตั้งต้องมีแสงแดดเพียงพอให้พืชผักเจริญเติบโต แล้วทำหลังคาพรางแสงโดยใช้ไม้ ท่อพีวีซี หรือปูนเป็นเสาก็ได้แล้วแต่สะดวก เพื่อให้ผักและปลาไม่อยู่ท่ามกลางแดดร้อนจนเป็นอันตราย”
ส่วนการดูแลผักก็ไม่ยุ่งยาก แนะนำให้ปลูกผักหลังจากเลี้ยงปลาแล้ว 1-2 สัปดาห์เพื่อให้น้ำมีของเสียที่จะแปลงเป็นธาตุอาหารพืชอย่างเพียงพอ โดยปลูกบนแผ่นโฟมเจาะรูลอยน้ำ มีน้ำไหลผ่านเพิ่มออกซิเจนให้รากพืชตลอดเวลา พร้อมกับใช้น้ำหมักมูลไส้เดือนเสริม เป็นการเพิ่มจุลินทรีย์ในน้ำด้วย ระหว่างนี้ก็หมั่นสำรวจแมลงศัตรู หากเจอแมลงกัดกินใบพืชมากก็ใช้สารสกัดสะเดา เมื่อผักได้ระยะเก็บเกี่ยวก็ทยอยตัดไปทำอาหาร
ในการทำอควาโปนิกส์จะช่วยประหยัดน้ำและประหยัดปุ๋ยไปได้มากเลยทีเดียวค่ะ หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์แก่เกษตรกรหลายท่านนะคะ
ขอขอบคุณที่มาจาก: ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดเชียงราย, บ้านและสวน
