การปลูกผักสวนครัวลงดินต้องดูแลอะไรต่อมิอะไรตั้งหลายอย่าง แถมยังต้องบำรุงดินหลังการเก็บเกี่ยวอีกต่างหาก วันนี้เราจึงนำวิธีการปลูกผัก ไร้ดินมาฝาก ไฮโดรโปนิค วิธีง่ายๆ ปลอดภัยต่อสุขภาพ โดยวิธีของเขาทำง่ายโตไว้ แถมยังทนแดดอีกด้วย ผลที่ได้มา คือสวยมาก น่าทานสุดๆจ้า 
ซึ่งเป็นประสบการณ์จากสมาชิก พันทิปท่านหนึ่ง โดยเล่าว่า สวัสดีชาวพันทิปทุกๆคนค่ะ จขกท.เศึกษาการปลูกผักสวนครัวมาได้สักพักใหญ่ แต่คิดว่าการปลูกแบบไร้ดินคงใช้ต้นทุนสูง… เลยทดลองปลูกผักแบบใช้ดินค่ะ 3-4 กระถาง ปรากฎว่าลืมรดน้ำตายหมดเลยค่ะะ หนอนกินบ้าง เสียใจ เอาใหม่ค่ะล้มเลิกศึกษาหาข้อมูลอีกรอบว่าเราตั้งใจจะปลูกแบบไฮโดรโปนิกโดยบริเวณที่ปลูกเราจะปลูกบริเวณหลังห้องค่ะซึ่งเดิมเป็นที่สำหรับตากผ้าค่ะแดดจัดมาก.. เป็นไงเป็นกันลองดูสักตั้ง ผลออกมาดีเกินคาดค่ะผักโตไวมากสวยกรอบ ไม่ต้องดูแลรดน้ำค่ะ สบายๆเลยมาดูผลผลิตกันค่ะ…ทั้งหมดนี้ใช้เวลาในการปลูกราวๆเกือบ 2 เดือนค่ะ (หลังจากรูปภาพผัก2รูปข้างล่างนี้จะอธิบายวิธีและขั้นตอนปลูกอย่างละเอียดค่ะ)
วิธีทำ
-การอนุบาลต้นกล้าตัดฟองน้ำให้มีขนาด 1นิ้ว*1นิ้วค่ะ กรีดตรงกลางให้เป็นกากบาทสำหรับวางเมล็ด
-เรียงใส่ถาดเพาะค่ะ ถาดเพาะต้องเติมน้ำให้อยู่ที่ระดับครึ่งนึงของฟองน้ำตลอดระยะเวลาของการเพาะนะค่ะ.. เพื่อกันฟองน้ำแห้ง ถ้าน้ำไม่เพียงพอรากจะไม่งอก เมล็ดจะไม่เจริญเติบโตค่ะ
-จัดการนำเมล็ดวางลงบนฟองน้ำที่ชุ่มน้ำค่ะ 1 เมล็ดต่อฟองน้ำ 1 ก้อน อย่าให้ลึกเกินไปนะค่ะ ประมาณ 2-3 มิลก็พอค่ะ ที่จะปลูกก็มี 3 ชนิดค่ะ กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค สลัดคอส
–วางถาดเพาะบริเวณที่มีแดดรำไร..ระวังต้นกล้ายืดด้วยนะคะหากต้นกล้ายืดผักของเราจะไม่สวยค่ะสาเหตุของการยืดของต้นกล้าเกิดจากได้รับแสงแดดไม่เพียงพอ จขกท.วางถาดในที่ร่ม 2 วันแอบแง้มๆฟองน้ำดูพอรากเริ่มงอก วันที่ 3 เอาออกมาวางยังบริเวณที่มีแดดรำไรแดดอ่อนๆค่ะ วางทิ้งไว้แบบนี้ไปเรื่อยๆค่ะ คอยเช็คระดับน้ำในถาดด้วยอย่าให้น้ำแห้งนะคะสัก
-ประมาณ 4-5 วันใบจริงเล็ก 2 ใบจะโผล่มาให้เห็นค่ะ
เมื่อมีใบจริง 2 ใบแล้วเราจะต้องมาเตรียม เอาลงกระถางใหญ่หรือถังโฟมกันค่ะเตรียมอุปกรณ์จะเป็นถังโฟม หรือกระถางต้นไม้พลาสติกก็ได้นะคะเนื่องจากกระถางและถังโฟมของ จขกท.เป็นของเก่าค่ะมีรอยรั่วต้องปูถุงดำทับ….จากนั้นเจาะแผ่นโฟมความหนาครึ่งนิ้วค่ะ เจาะรูให้พอดีกับขนาดของกระถางที่เราจะเสียบลงไปค่ะให้ห่างกันมากๆหน่อยนะคะ เพราะเมื่อผักโตแล้วพุ่มจะใหญ่มากคะ..ประมาณ 10 cm จากนั้นตัดแผ่นโฟมวางให้พอดีกับขอบปากกระถางค่ะ..ภาชนะที่ใช้ปลูกควรลึกประมาณ 5 นิ้วค่ะ
– จากนั้นผสมสารอาหารสำหรับพืชค่ะ มีขายตามร้านขายต้นไม้ทั่วไป ปุ๋ยชนิด A และ B มีข้อกำหนดการใช้ว่า 7ซีซี ต่อน้ำ 1ลิตร ตวงเลยค่ะตามปริมาตรของน้ำ
-ตอนต่อไปการนำต้นกล้าลงบ่อปลูกเตรียมกระถางไซต์จิ๋ว ที่พอดีกับขนาดโฟมที่เราเจาะไปเมื่อสักครู่ค่ะ จขกท.ใช้ขนาด เส้นผ่าศุนย์กลาง 3 เซน หาซื้อได้ตามร้านอุปกรณ์ต้นไม้เช่นเคยค่ะพวงละ 100 ใบ ราคาประมาณ 150 บาท
-จากนั้นจับฟองน้ำที่มีต้นกล้ายัดลงไปค่ะ ระวังรากด้วยนะคะ เพราะต้นกล้าของเรารากจะเริ่มชอนไชทะลุฟองน้ำออกมาบ้างแล้วค่ะ…ฟองน้ำต้องอยู่ต่ำกว่าก้นกระถางนะคะ เพื่อที่จะสามารถดูดซับน้ำมาเลี้ยงต้นผักเราได้…ตามภาพค่ะ
-จากนั้นใส่ลงไปยังแผ่นโฟมที่เตรียมไว้เลยค่ะ…ตามภาพเลยนะคะ
-นำแผ่นโฟมที่ใส่กระถามจิ๋วเรียบร้อยแล้วแล้ววางให้พอดีกับปากกระถาง ตั้งไว้ที่แดดส่องถึงทั้งวันยิ่งดีค่ะจะได้โตไวๆ..ให้ดูแค่รูปกระถางของคะน้านะคะ ตอนอนุบาลต้นกล้าชนิดอื่นไม่ได้ถ่ายไว้ค่ะ..
จากนี้ไปก็รอผักโตเต็มที่ค่ะ… มีการคอยเติมน้ำบางหากช่วงไหนแดดแรงน้ำก็ระเหยออกเร็วต้องรักษาระดับน้ำให้ส่วนล่างของฟองน้ำแช่น้ำอยูตลอดนะคะจะได้ดูดซับน้ำไปเลี้ยงต้นผักได้เนื่องจากยังมีรากไม่มากพอค่ะจึงต้องใช้ฟองน้ำช่วยก่อนในช่วงแรกเมื่อต้นผักมีรากมากเพียงพอแล้วระดับน้ำจะลดลงสัมพันกับการงอกของรากพอดีค่ะ…ภาพสแดงการเจริญเติบโตทุกๆ 5 วัน 7วัน และ 10 วันค่ะ
-จากนี้เริ่มเบียดกันแล้วค่ะ ตอนแรกคิดว่าเว้นที่ไว้พอดีสำหรับตอนผักโตแล้วที่ไหนได้ใบกางออกเรื่อยๆ จนเบียดกัน…ต้องขยายที่ปลูกแล้วค่ะ[ads]
-ยิ่งรากยาวเยอะก็ยิ่งโตไวเพราะดูซับน้ำและสารอาหารได้มาก
-คิดอยู่นานว่าจะต้องซื้อลังโฟมเพิ่ม.. แต่เปลี่ยนใจค่ะอยากลองวิธีปลูกในท่อตัดสินใจทำรางท่อเองค่ะ.. จัดการซื้อท่อข้อต่อข้องอ เสร็จสรรพ
-สำหรับใส่กระถางใช้ดอกสว่านสำหรับเจาะทำลูกบิดประตู เรียกว่า saw hole ค่ะมีให้เลือกหลายขนาด
-จากนั้นก็ย้ายลงท่อค่ะ ภาพนี้ถ่ายหลังจากย้ายลงได้ประมาณ 2 อาทิตย์ต้นใหญ่กว่าเดิมมาก กาง
สวยงามมาก
เพื่อนบ้านได้ทานอีกด้วย
เป็นไงบ้างค่ะวิธีนี้ระเอียดมาก ซึ่งทำตามได้ง่ายๆเลยจ้าวิธีง่ายๆ ปลอดภัยต่อสุขภาพ โดยวิธีของเขาทำง่ายโตไว้ แถมยังทนแดดอีกด้วย ผลที่ได้มา คือสวยมาก น่าทานสุดๆจ้า จะทำเป็นรายได้เสริม หรือ แจกเพื่อนบ้านก็ได้นะคะ หวังว่าจะเป็นประโยชน์แก่ทุกท่าน
ขอขอบคุณที่มาจาก: สมาชิกหมายเลข 2889647
