จากกรณีที่เป็นประเด็นดราม่าร้อนแรง กับร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ชื่อดังย่านพระราม 9 ที่กำลังเป็นประเด็นวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักในโลกออนไลน์ในขณะนี้ กรณีลูกค้าร้านดังกล่าว โพสต์เฟซบุ๊กแสดงความคิดเห็นพร้อมปักหมุดร้าน ข้อความทำนองเสียความรู้สึก โดยระบุว่า
"เสียความรู้สึก เพิ่งเคยเจอร้านบุฟเฟ่ต์ที่เจ้าของร้านขู่จะคิดเงินเพิ่ม เพราะอ้างว่ากินเยอะเกินไปจนร้านไม่ได้กำไร ถ้ามีความคิดแบบนี้อย่าเปิดร้านบุฟเฟ่ต์ดีกว่า"
ต่อมาได้มีชาบูสาขาอื่นๆออกมาปกป้อง และได้ประกาศจุดยืนพร้อมกัน โดยมิได้นัดหมาย เพียงในเวลาข้ามคืน โดยเพจดังทำไมถึเจ๊ง ระบุว่า เพียงคืนเดียว ชาบูนางในสาขาอื่นๆ ได้ออกมาประกาศจุดยืน พร้อมกัน ไปในทิศทางเดียวกัยโดยมิได้นัดหมายถ้าพูดแบบภาษาชาวบ้านหน่อยก็ #เหมือนเพื่อนตีตัวออกห่าง
จากข้อมูลเพิ่มเติมที่แอดได้อ่านมาก็คือ เจ้าของ ตัวจริง เน้นสอน และ ให้คนนำไปประกอบอาชีพแน่นอนว่ามีค่าใช้จ่ายไม่ฟรี แต่ก็เป็นเพียง เหมือนค่า royalty แบรนด์ คือเหมือนค่าใช้ชื่อว่างั้นเถอะ
ส่วนที่เหลือ ก็ไม่ได้มีการจ่ายรายปี อะไรเพิ่มเติมในส่วนอื่นๆ และไม่ต้องปฏิบัติตามสาขาแน่ ในการทำโปรโมชั่นหรือ อะไรต่างๆ ซึ่งทำให้ชาบูนางในเป็นเหมือน "ร้านอิสระ" โดยคงแก่นของ คุณภาพมาตรฐาน และความใส่ใจที่เจ้าของตัวจริง สอนสั่งมา
เท่าที่ แอดสำรวจมีคนเปิดชาบูนางในเยอะมากทั่วประเทศ มีหลายสาขาที่ ปิดตัวไปแล้ว ก็เนื่องจากหลากหลายเหตุผลแต่สาขาที่ทำได้ดีและ มีคนรับประทานอยู่ตลอดก็มีจำนวนไม่น้อยเช่นกัน ตรงนี้ทำให้เราทราบว่ามันขึ้นอยู่กับผู้ที่ ขอแฟรนไชส์ไปเปิด ว่ามีความใส่ใจในคุณภาพและบริการมากน้อยเพียงไหน ขึ้นอยู่กับสาขานั้นๆแยกกันเป็นเอกเทศ
ดังนั้นเมื่อเกิดดราม่าขึ้นที่สาขา "ใกล้สาขาต้นตำรับ" จึงทำให้เกิดความสับสนในช่วงแรก และเมื่อความจริงเริ่มกระจ่าง แม้ สาขาอื่นจะเป็น แฟรนไชส์ในชื่อเดียวกันแต่การบริหารงานเป็นเอกเทศ พูดง่ายๆร้านใครร้านมัน จึงมีการประกาศจุดยืน ขึ้นบน เพจของร้าน แต่ละสาขา ว่าไม่เกี่ยวข้องกัน
ใครอั้นเราไม่อั้น
ขอชี้แจ้ง
ไม่มีนโยบาย ขึ้นราคา
ต้นตำหรับ[ads]
อร่อยไม่อั้น
สามารถทานได้อย่างเต็มที่
ราคานี้ทานให้ท้องแตกไปเลย
ไม่อิ่ม อย่ากลับบ้าน
ชาบูนางในสาขาอื่นๆ ประกาศจุดยืนพร้อมกัน โดยมิได้นัดหมาย เจ้าของร้านยืนยัน คนละเจ้าของ ฉะนั้นแล้วใครที่ชื่นชอบรสชาติของร้าชาบูนางใน ก็อุดหนุนกันหน่อยนะคะ เพราะสาขาอื่นยังเปิดบริการ และให้กินอิ้มแบบไม่อั้นเหมือนเดิม ยังไงแล้วก็ใช้วิจารณญาณกันด้วยนะคะ
ขอขอบคุณที่มาจาก: ทำไมถึงเจ๊ง