หากพูดถึง หมูยอ เชื่อแน่ว่าทุกคนต้องรู้จัก และคิดว่าน่าจะเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะไปทอด นึ่ง หรือนำไปเป็นส่วนผสมกับหลากหลายเมนู แต่บางทีก็ซื้อหมูยอมาแล้วไม่ค่อยถูกใจ แป้งเยอะบ้าง มันบ้าง วันนี้เราจึงนำวิธการทำหมูยอ มาฝาก ทำเองง่ายๆได้ที่บ้าน ไปชมกันเลยจ้า
ส่วนผสม
- หมูสับ 500 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อน
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อน
- เกลือป่น 1/3 ช้อน
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อน
- ผงปรุงรส 1 ช้อน
- ผงฟู 1 ช้อน
- น้ำเย็นจัด 100 กรัม
- พริกไทยดำ 1 ช้อน
ส่วนผสมตามนี้
ขนส่วนผสมลงไป
ใส่หมูสับลงไป
ขนให้เข้ากัน
ใส่เครื่องปั่น
ปั่นให้ละเอียด
หลังจากเอาไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง
โรยพริกไทยดำ
เตรียมใบตอง
เอาหมูยอใส่ใบตอง
พันให้เป็นแท่ง
นำไปใส่หม้อ
35 นาที สุกแล้ว
นำออกมาหั่นได้เลยจ้า
ชมคลิป<<<คลิกเลย>>>
นุ่มๆ เด้งๆ
เป็นไงบ้างคะ ง่ายนิดเดียวเองใช่มั้ย อิอิ แบบนี้ต้องลงครัวลองทำกันแล้วจ้า ถือว่าเป็นกิจกรรมยามว่าง และช่วงนี้ทำงานที่บ้านจะได้ไม่เหงานะคะ จะได้หมูยออร่อย ไม่มีแป้งเน้นหมูตามใจชอบ เก็บไว้กินได้นานๆ
ขอขอบคุณที่มาจาก: วันละมื้อ
