อีกหนึ่งความน่าภูมิใจที่เกิดขึ้นแก่ประเทศไทยของเรา สมควรแก่การนำมาบันทึกไว้ เพื่อความภาคภูมิใจของคนไทยและลูกหลานในอนาคต นั่นก็คือข่าวที่ว่า ข้าวหอมมะลิ ของไทยเราทวงตำแหน่ง “แชมป์โลก” กลับคืนมาได้สำเร็จ โดยการคว้าแชมป์ในการประกวดข้าวที่เรียกว่า “The World’s Best Rice Contest 2020” จัดโดย Rice Trader สถาบันด้านการค้าข้าวที่มีสำนักงานใหญ่อยู่ที่สหรัฐอเมริกา
สถาบันที่ว่านี้จะจัดให้มีการ “ประชุมใหญ่” ของบรรดาพ่อค้าข้าวทั่วโลกขึ้นทุกปีๆในประเทศที่มีการปลูกข้าวเป็นหลัก เช่น ไทย ฟิลิปปินส์ กัมพูชา เวียดนามและสหรัฐอเมริกา เป็นต้น ซึ่งในการประชุมแต่ละปีก็จะถือโอกาสจัดประกวดข้าวไปด้วย โดย ให้ประเทศต่างๆนำข้าวของตนไปปรุงไปหุงให้คณะกรรมการ ซึ่งประกอบด้วย “เชฟ” หรือพ่อครัวดังๆระดับโลกจำนวนหนึ่งเป็นผู้รับประทานแล้วก็ชี้ขาดว่าของใครอร่อยที่สุด จัดมาทั้งสิ้น 12 ปี หรือ 12 ครั้งแล้วรวมทั้งปีนี้หรือ 2020 ผลปรากฏว่าใน 2 ปีแรกคือปี 2009 กับปี 2010 (พ.ศ.2552-2553) ข้าวหอมมะลิไทยของเราสามารถคว้าแชมป์มาได้อย่างงดงาม[ads]
แต่หลังจากนั้นมาเราก็เสียตำแหน่งให้แก่ข้าวพม่าบ้าง ข้าวกัมพูชาบ้าง และทวงแชมป์กลับคืนมาได้บ้างโดยตลอด ปีนี้ ข้าวหอมมะลิไทย กลับมาคว้าแชมป์โลกได้อีกครั้งหนึ่ง จึงถือเป็นข่าวที่น่ายินดีและนำมาซึ่งความปีติอย่างยิ่งของพวกเราชาวไทย จากการประกวดมาแล้ว 12 ปี 12 ครั้ง แม้เราจะแพ้บ้าง ชนะบ้าง แต่ก็ได้ชื่อว่าชนะมากที่สุด คือได้เป็นแชมป์ เดี่ยวๆ ถึง 5 ครั้ง และเป็นแชมป์ร่วมกับหอมมะลิกัมพูชา 1 ครั้ง…รวมแล้ว 6 ครั้ง
ดูจากสถิติข้างต้นนี้แล้วก็ต้องถือว่าเรายังเป็นหมายเลข 1 ในเรื่องข้าวอร่อย หรือข้าวดีที่สุดของโลกอยู่…แต่ก็จะประมาทเสไม่ได้ เพราะประเทศอื่นๆเขาก็มีการพัฒนาและพร้อมจะสู้กับเราอยู่ตลอดเวลา แต่อย่างไรแล้วก็ปลื้มใจนะคะ ที่ข้าวหอมมะลิของไทยเรา ครอง แชมป์โลก อีกครั้ง
เรียบเรียงโดย: tkvariety
