สำหรับนักวิทยาศาสตร์ ผัก-ผลไม้ ไม่ได้แตกต่างกันเพราะรสชาติหรือความหวานนุ่มชุ่มลิ้น แต่มีเกณฑ์ยุบยั่บไปหมดซึ่งผู้เขียนคิดว่าพวกเราไม่ต้องรู้ก็ได้ว่าเมื่อไรจะผัก เมื่อไรจะผลไม้ แต่เอามาเล่าสู่กันฟังสนุกๆ ว่า ฟักทอง พริก มะเขือเทศ ถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว แตงกวา เหล่านี้จัดว่าเป็นผลไม้ เพราะว่ามีเมล็ดซึ่งนำไปขยายพันธุ์ได้ นี่เป็นความหมายในทางวิทยาศาสตร์ แต่สำหรับคนอย่างเราๆ ก็คงจะตอบแบบกำปั้นทุบดินว่า เหล่านี้มันเป็นผัก เพราะฉันเอามาทำกับข้าว และมันไม่ได้ชื่นอกชื่นใจเหมือนผลไม้
และเชื่อว่าส่วนมากแล้วทุกคนจะคิดว่า พริก คือ ผักชนิดหนึ่ง และอยากทราบว่าคุณรู้จักว่า พริก คือผลไม้ ไม่ใช่ผักตอนไหน โดยมีชาวเน็ตหลายท่านเข้ามาแสดงความเห็น เนื่องจากเพจดังเพจหนึ่ง ได้ตั้งคำถามไว้
หลายคนพึ่งรู้เมื่อกี้
พึ่งรู้ว่าเป็นผลไม้ตอนมาเห็นโพสต์นี้[ads]
รู้นานแล้ว
อย่างไรแล้ว ผัก-ผลไม้ มีสิ่งที่คล้ายคลึงกันคือเป็นแหล่งของแร่ธาตุและวิตามิน มีกากใยมาก มีสารต้านอนุมูลอิสระ ไขมันและโซเดียมน้อย ซึ่งต่างจากอาหารในกลุ่มเนื้อสัตว์ ทั้งผักและผลไม้จึงจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์และเราควรจะกินอย่างสม่ำเสมอเป็นประจำ
ขอขอบคุณที่มาจาก: Kodkid.iq
