สูตรไก่ทอด 5 แบรนด์ดัง อร่อยเหมือนนั่งกินที่ร้าน

         สาวกไก่ทอดบอกเลยว่างานนี้มีว้าว เพราะแอดได้รวบรวม สูตรเด็ดไก่ทอดยอดฮิต มีเอกลักษณ์เฉพาะ จาก 5 แบรนด์มาให้ทุกๆ คนได้ลองเอาไปทำตามกัน ถึงจะทำกินเอง ก็อร่อยฟินเหมือนกินที่ร้านได้นะจ้ะ ไก่ทอดหลากสไตล์ ทำกินได้ไม่มีเบื่อเลยแหละ แต่ละสูตรจะมีวัตถุดิบอะไรบ้างน้า ไปดูเลยจ้า

1.ไก่ทอดเกาหลีสไตล์บอนชอน 

        (ส่วนผสมหมักไก่) ไก่ 2 แพค แป้งเอนกประสงค์ ½ ถ้วย แป้งมัน ½ ถ้วย แป้งทดกรอบ ⅓ ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ ตามชอบ พริกไทย ตามชอบ กระทียมสับ 1 ช้อนชา ขิงแก่ 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเย็น ¼ ถ้วย น้ำมันพืช 

        สำหรับทอด หมักไก่ไว้ 20 นาที จากนั้นทอดไฟกลางค่อนอ่อน ทอดจนเหลืองอ่อน ตักขึ้นมาพักไว้รอจนเย็น ทอดอีกครั้งไฟอ่อนจนเหลืองกรอบสวยตักขึ้นพักไว้ (ส่วนผสมซอส) เนย ½ ช้อนโต๊ะ กระเทียม ½ ช้อนโต๊ะ ขิงแก่ 1 ช้อนชา ซอสโกชูจัง 1.½ ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ ¼ ถ้วยตวง ซอสถั่วหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง ⅛ ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู ⅛ ถ้วยตวง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น (ถ้าอยากให้เผ็ดมากขึ้น) ** ส่วนผสมนี้ชิมตามชอบของแต่ละบุคคลได้เลยจ้า ไม่ตายตัวนะจ๊ะ  เรียบร้อยแล้วใส่ไก่ทอดที่พักไว้ ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว ปิดไฟ จัดจานเสิร์ฟจ้า โรยงาคั่ว ต้นหอมซอย และพาร์สลีย์ ตกแต่งสวยงาม  ชมคลิป<<<คลิกเลย>>>

2.ไก่KFC 

         ส่วนผสม – เนื้อไก่ 1,000 กรัม – น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ – เกลือ 1 1/2 ช้อนชา – กระเทียมป่น 2 ช้อนชา – พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ – พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ – แป้งทอดกรอบ 300 กรัม – แป้งสาลี 300 กรัม – น้ำเปล่า – น้ำมันปาล์มสำหรับทอด ทอดไฟไม่แรงมาก ทอดให้เหลืองตามกรอบ ชมคลิป<<<คลิกเลย>>>

3.ไก่ทอดหาดใหญ่

         ไก่ 1 กก. พริกไทยขาว 1 ชต. ลูกผักชี 1 ชช. ยี่หร่า 1 ชช. กระเทียม 5 กลีบ รากผักชี 3-4 ราก ซอสหอยนางรม 1 1/2 ชต. ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ชต. เกลือป่น 1/2 ชช. น้ำตาลทราย 1 ชช. แป้งสาลี 1/2 ถ้วย น้ำปูนใส 1/4 ถ้วย (แช่เย็น) น้ำมัน (สำหรับทอด)  ชมคลิป>>>คลิกเลย>>>

4.ไก่วิ้งซ์แซ่บ KFC

        ส่วนผสม  ปีกบนไก่ 500 กรัม – น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา – เกลือ 1/2 ช้อนชา – กระเทียมป่น 1 ช้อนชา – พริกไทย 1 ช้อนชา – แป้งทอดกรอบ 150 กรัม – แป้งสาลี 150 กรัม – นมสดรสจืด 200 ml. – ไข่ไก่ 1 ฟอง – ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ – ผงวิงแซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ ชมคลิป<<<คลิกเลย>>>

5.ไก่นิวออลีนส์ Pizza Company[ads]

         ปีกไก่กลาง / ปีกไก่บน 1 กิโลกรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ (เลือกแบบนิ่มจะละลายง่าย)ซอสพริกศรีราชาแบบเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1+1/2 ช้อนโต๊ะพริกปาปริก้า 2+1/2 ชต. กระเทียมผง 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้กระเทียมสับละเอียดแทนได้) น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซอส Tabasco แบบเผ็ด 2 ช้อนชา (ใช้น้ำส้มสายชูแทนได้) ชมคลิป<<<คลิกเลย>>>

          เป็นวิธีทำไก่จาก 5 แบรนด์มาให้ทุกๆคนได้ลองเอาไปทำตามกัน แถมอร่อยฟินเหมือนกินที่ร้าน ช่วงนี้ออกไปนอกบ้านยาก ก็ต้องลองทำกันหน่อยแล้วจ้า หวังว่าจะเป็นประโยชน์แก่หลายท่าน และคนที่ชอบทานไก่นะคะ ไปตลาดซื้อของกันเลยจ้า

ขอขอบคุณที่มาจาก: Eat Here