เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไว้ทานที่บ้าน และเหมาะสำหรับแม่บ้านกับหมั่นโถวฮ่องกงลายดอกไม้ สูตรนี้แป้งเหนียวนุ่ม ออกหวานๆ สูตรนี้ว่ากันว่าอร่อยมากค่ะ ทำไว้กินเองที่บ้านกับขาหมู หรือนำไปทอดจิ้มกับนมข้น สังขยา ก็อร่อย มีวิธีทำเช่นไรนั้นไปชมกันเลยจ้า 
ส่วนประกอบ
-แป้งสาลีคัดพิเศษ 300 กรัม
-น้ำตาลทราย 60 กรัม
-ยีสต์ 1 ช้อนชา
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 160 มิลลิลิตร
-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำแป้ง ผงฟู เกลือ ร่อนรวมกัน (ร่อนเพื่อให้แป้งและทุกอย่างผสมเข้ากันดี และแป้งระเอียดเนียนขึ้น)
2.ใส่ยีสต์ลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3.ใส่น้ำลงไป แล้วนวดให้แป้งผสมเข้ากัน
4.พอแป้งเริ่มเข้ากันเป็นก้อน ให้ใส่น้ำมันพืชลงไปจากนั้นนวดผสมให้แป้งเข้ากัน (ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที)
5.วิธีเช็คคือให้ดึงแป้งออกมาเล็กน้อย แล้วลองยืดออกดู ถ้ายืดออกได้เป็นแผ่นบางๆ ก็ใช้ได้แล้ว
6.จากนั้นนำแป้งมายืดออกเป็นก้อนยาวๆ
7.แล้วตัดแบ่งแป้งให้ได้ 12 ก้อน (หรือตามขนาดที่ต้องการ)
8.ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วนำผ้าขาวบางหรือพาสติกแร็ปปิดหน้าไว้ พักแป้งไว้ 10 นาที
9.นำแป้งที่พักจนได้เวลาแล้ว มายืดออกให้เป็นแผ่นยาวๆ จากนั้นทาด้วยน้ำมันพืช ทั้ง 2 ด้าน
10.กรีดแป้งเป็นแนวยาว ประมาณ 5 เส้นนะครับ
11.จากนั้นยกแป้งขึ้น ยืดออกเล็กน้อย
12.จากนั้นนำมาปิดให้เป็นเกรียว
13.แล้วนำหางมะประกบติดกัน
14.จากนั้นม้วนพับให้เป็นก้อนกลม แล้ววางไว้บนกระดาษ
15.นำแป้งไปพักไว้ให้ขึ้นฟู 2 เท่า ประมาณ 30-40 นาที อย่าลืมหาผ้าขาวบางหรือฝาปิดไว้ด้วย
16. หลังจากพักแป้งจนได้ที่แล้ว ให้ตั้งซึ้งน้ำร้อนให้เดือดจัดๆ จากนั้นนำแป้งหมั่นโถว ลงนึ่ง 15 นาที ด้วยไฟแรง 
17.เสร็จเรียบร้อย แป้งหนุ่มๆ
พร้อมเสริฟความอร่อย น่ารับประทานเลยทีเดียว
เป็นสูตรที่ทำง่ายๆ และบอกรายละเอียดให้ทำตามได้อย่างดีทำตามได้สบายไม่งง สูตรนี้แป้งเหนียวนุ่ม ออกหวานๆ สูตรนี้ว่ากันว่าอร่อยมากค่ะ ทำไว้กินเองที่บ้านกับขาหมู หรือนำไปทอดจิ้มกับนมข้น สังขยา ก็อร่อยนะคะ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ แก่แม่บ้าน และทุกๆท่านนะคะ
ขอขอบคุณที่มาจาก: PizEzKunGz
