ในช่วงปลายเดือนแบบนี้หลายๆคนคงมองหาเมนูอร่อยๆ แต่ช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าได้ ซึ่งวันนี้เรามีสูตร วุ้นเส้นผัดชะอมใส่ไข่ เมนูอร่อยๆ ที่ทำได้ง่ายๆ แต่ประหยัดเงินในกระเป๋าได้ โดยคุณ แม่มณีมีของกิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปได้ออกมาโพสต์เล่าว่า 'วุ้นเส้นผัดชะอมใส่ไข่ เมนูง่ายๆ ช่วงกลางเดือน'
กลางเดือนแบบนี้ ไม่มีอะไรดีไปกว่าการทำของอร่อยกิน ในราคาสุดประหยัด อย่างเมนูวุ้นเส้นผัดชะอมใส่ไข่ จานนี้ ราคา 60 บาท กินกันได้ 5 คน
เตรียมเครื่องปรุงกันเลยค่า วุ้นเส้น 2 ห่อเล็ก (16 บาท) ไข่ 4 ฟอง (16 บาท) ชะอม 1 กำเล็ก (15 บาท) พริกชี้ฟ้า (คาอยู่ในตู้เย็น) กระเทียมสับ 1 ชต. รวมเครื่องปรุงด้วย แก๊สด้วย 60 บาทแล้วกันค่ะ
เริ่มต้นวิธีทำกันเลย เอาวุ้นเส้นไปแช่น้ำ แล้วหั่นเป็นท่อน จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม
ใส่ไข่ลงไป รอให้ไข่สุกหนึ่งด้านแล้วพลิกกลับ
ปรุงรสให้อร่อย ใช้น้ำมันหอย 3 ชต. ซีอิ๊วขาว 1 ชต. น้ำตาลทราย 1 ชช. น้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้เข้ากันใส่วุ้นเส้นลงไป ผัดจนวุ้นเส้นสุก
ใส่ชะอม และพริกชี้ฟ้าหั่นลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ถ้าสุกแล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ และสามารถอิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัวในงบเพียง 60 บาท เหมาะสำหรับช่วงปลายเดือนที่การเงินเริ่มขัดสนจริงๆ สำหรับใครที่อยากกินเมนูนี้ก็ลองทำทานกันได้นะคะ อร่อยแน่นอน
ขอขอบคุณที่มาจาก : แม่มณีมีของกิน
