เทศกาลวันฮาโลวีน หลายๆคนคงจะนึกถึงการแต่งกายเป็นผีเพื่อเฉลิมฉลอง และปาร์ตี้ โดยในประเทศไทยเรานั้นก็เพิ่งจะรู้จักกับเทศกาลฮาโลวีนมาได้ไม่นาน ซึ่งบางคนจะเห็นว่าเทศกาลฮาโลวีนนั้น จะมีการนำเอาฟักทองมาแกะเป็นหน้าผี จนกลายเป็นโลโก้ไปแล้ว วันนี้เราเลยมีความรู้เรื่องการแกะสลักฟักทอง ว่าทำไมต้องใช้ฟักทองในวันฮาโลวีนมาฝาก 
ในเทศกาลฮาโลวีนนั้นเกิดจากความเชื่อแบบเคลติกในแถบสกอตแลนด์ สมัยก่อนพวกความเชื่อทั้งหลายก็มักเกี่ยวกับวิถีชีวิต การเกษตร และวงจรของธรรมชาติ โดยในวันฮาโลวีนนั้นเป็นวันที่เปลี่ยนจากฤดูใบไม้ผลิ เข้าสู่ฤดูหนาว จึงมีความเชื่อว่าเหมือนก้าวเข้าสู่โลกแห่งความตาย ชาวบ้านเลยแต่งตัวเป็นผีเพื่อหลอกพวกผีสางและปีศาจทั้งหลายที่จะออกมาเพ่นพ่านในวันนั้นว่าเป็นพวกเดียวกัน ในบริเวณบ้านเองก็ต้องป้องกันด้วยการก่อกองไฟ และมีการแกะสลักหัวเทอร์นิพ (Turnip) พืชที่คล้ายๆ หัวไชเท้าแต่ทรงกลมๆ ควักไส้และใส่เทียนไว้ข้างใน โคมไฟนี้นอกจากจะกันผีแล้ว ยังทำหน้าที่ให้แสงสว่างกับคนที่เดินทางไปมา 
ซึ่งชาวสกอตแลนด์ที่ย้ายถิ่นฐานไปยังอเมริกาก็นำความเชื่อแบบเดิมติดตัวมาด้วย ได้ใช้พืชหัวที่เรียกว่าเทอร์นิพ พอมาอยู่อเมริกาแล้วเทอร์นิพมีไม่เยอะ แต่ฟักทองพืชประจำถิ่นมีเยอะ ราคาถูก เลยอะ ใช้ฟักทองกันดีกว่า หลังจากนั้นการแกะฟักทองก็ค่อยๆ ได้รับความนิยมมากขึ้น จนกระทั่งในปี 1920 ฮาโลวีนเลยกลายเป็นเทศกาลประจำชาติในที่สุด
