น้ำจิ้มสุกี้สูตรเด็ด อร่อยเทียบร้านดังได้สบาย

          ใครที่ชอบทานเมนูนี้บอกเลยค่ะว่าทำกินเองคุ้มและอร่อยมากแน่นอน สำหรับการกินสุกี้จะขาดไม่ได้นั่นคือน้ำจิ้มและเวลาไปทานแน่นอนคงไม่ถูกปากเราไปหมดทุกร้าน วันนี้เราจึงจะนำสูตรน้ำจิ้มมาฝากกัน ไม่ต้องไปกินแบบเดาๆเพราะสูตรนี้อร่อยเด็ดเทียบร้านดังได้เลย ทำทานเองที่บ้านแบบฟินๆ

          เป็นสูตรจากสมาชิกพันทิปท่านหนึ่งที่ได้แบ่งปันมา สูตรนี้สะอาดอร่อยเทียบร้านดังๆได้เลยจ้า วิธีทำอย่างไรนั้นไปดูกันเลยจ้า

ส่วนผสม

1. บี้เต้าหู้ยี้ 4 ก้อนในถ้วย บดให้ละเอียด แล้วใส่น้ำเต้าหู้ยี้ไปหน่อย ​

บดให้ละเอียด

2. ตำงาขาว ให้ละเอียด

3. ซอสพริกศรีราชา เผ็ดมาก ขวดใหญ่ 1 ขวด

          นำมาผสมกันซอสมะเขือเทศ 1 ทัพพี น้ำส้มสายชู 2 ทัพพี (ถ้าเปรี้ยวไป ลดเหลือ 1 ทัพพี + 1/2 ทัพพี)น้ำกระเทียมดอง 2 ทัพพี ซอสหอยนางรม 1 ทัพพีซีอิ้วขาว 2 ทัพพี น้ำตาลทราย 3 ทัพพี  งาขาว ที่ตำไห้ละเอียดแล้ว

4. ตำพริกจินดาตามชอบ กับ กระเทียมจีน 6 กลีบ

5.ตำให้ละเอียด

6.นำทั้งในข้อ3ทั้งหมดมาผสมที่หม้อ ขึ้นตั้งไฟ ทิ้งให้เดือด หมั่นคน ระวังติดก้นหม้อ คนไปเรื่อย ๆ จนข้น 

7.ปิดไฟ ใส่กระเทียม พริกที่ตำแล้วน้ำมันงา 2 ทัพพี คนทั้งหมดให้เข้ากัน

8. โรยงาคั่วขาว แบบไม่ตำ งาเอาไปคั่วในกระทะ หรือเตาอบให้หอม[ads]

8. สูตรนี้ลงตัวแล้ว ไม่ต้องปรับอะไรเพิ่ม เก็บได้เกือบเดือนในตู้เย็น ใส่ขวดแก้ว ล้างไห้สะอาด แช่ในน้ำร้อน ฆ่าเชื้อ หรือใส่ขวดซอสพริกก็ได้คะ

เก็บได้นาน

            น่าทานมากเลยทีเดียวจ้า เป็นไงบ้างค่ะสูตรนี้ทำง่ายๆอร่อยได้ที่บ้านไม่ต้องไปซื้อใกล้หรือราคาพาแพงๆแถมเก็บไว้ได้นานเป็นเดือนๆอีกด้วยจ้า แถมยังสะอสดอีกด้วยยังไงเราก็หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์แก่หลายคนและเป็นประโยชน์แก่คนที่ชอบทานนะคะ ลองไปทำดูนะคะ

ขอขอบคุณที่มาจาก:akejisan