'เนื้อแดดเดียว' เนื้อสวรรค์หวานอร่อย ซื้อได้น้อยทำกินเองก็ได้

‘เนื้อแดดเดียว’ เนื้อสวรรค์หวานอร่อย ซื้อได้น้อยทำกินเองก็ได้

   

         เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นของโปรดของใครหหลายคน แต่ค่อนข้างที่จะแพงและได้น้อย สำหรับ "เนื้อแดดเดียว" เราจะเห็นอยู่ตามตลาด ถุงเล็กๆ ราคา 50 บาท 100 บาท แต่ประมาณเนื้อแดดเดียวที่ได้น้อยไม่พอกินอิ่มอย่างแน่นอน วันนี้ tkvariety.com จะพาไปดูสูตรการทำเนื้อแดดเดียว ทำเองได้ง่ายๆ โดยทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก Sujitra Lw ได้โพสต์สูตรการทำ จะเป็นยังไงนั้นตามไปดูกันเลยครับ 

         อิ่มอร่อยเนื้อแดดเดียวทำเอง ซื้อได้น้อยทำเองก็ได้

         #เนื้อสวรรค์#สูตรนี้ออกหวาน

         สูตรการทำ

         1. เนื้อหมู/เนื้อ 1,000 กรัม (ก่อนแล่ให้นำเข้าช่องฟรีสก่อน 1 ชม ความหนา 0.5 ซม.)

         2. น้ำตาลทรายขาว/แดง 5 ชต

         3. เม็ดยี่หร่า 1 ชช (Cumin)

         4. เกลือบ่น 1 ชช

         5. เม็ดผักชี 1 ชช

         6.ฮอยซินซอส 2 ชต

         7.งาขาว 2 ชช

         8.น้ำเปล่า 3 ชต

         9.ซีอิ้วดำ 1 ชต.(สูตรที่ใช้ดำสองเท่า)

         By.Sujitra Lw

ตากแดด

         #วิธีทำ

         1.แล่เนื้อ,คั่วเม็ดผักชีกับยี่หร่าให้หอม,เคี่ยวน้ำตาลกับเกลือให้ละลาย (ใส่น้ำ3ชต)

         2.โขลกเม็ดผักชีกับเม็ดยี่หร่าพอหยาบๆ แล้วเอาทุกอย่างผสมรวมกันเทใส่เนื้อนวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ

         3.เอาเนื้อวางเรียงที่ถาดหรือกระด้ง แล้วเอาไปตากแดด 2 ชม แล้วกลับด้านต่ออีก 2 ชม(ถ้าแดดร้อนจัด1.30ชมแล้วกลับด้านต่ออีก1.30ชม) อย่าตากเนื้อจะแห้งเกินไปเวลาทอดจะแข็ง

         4.เอาไปทอดใช้ไฟร้อนปานกลางรับทานกับข้าวเหนียวกับน้ำพริกค่ะ ส่วนเนื้อเค็มก็ใส่แต่เกลือ 2,1/2 ชช. ต่อเนื้อ 1 กก.

นำไปทอด 

น่ากินมาก 

ท้องร้องเลย 

ชมคลิป 

- - 

           ซื้อกินได้น้อยทำกินนเองซะเลย ทำง่ายๆ อิ่มท้องด้วย กินแบบไม้อั้นไปเลย ใครที่ชอบและกำลังหาวิธีในการทำ ลองเอาสูตรนี้ไปใช้ดูนะครับ 

เรียบเรียงโดย : tkvariety.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Sujitra Lw 

0
0
0