เคยกินมั้ย ตำบักตูม(มะตูม) ของแซ่บชาวอีสาน 

เคยกินมั้ย ตำบักตูม(มะตูม) ของแซ่บชาวอีสาน 

   

       อาหารพื้นบ้านของชาวอีสานนั้น มีหลากหลายเมนู ซึ่งวันนี้เรามีอีกเมนูมานำเสนอ ซึ่งเชื่อว่าคนอีสานแท้ๆบางคนก็คงจะไม่เคยกิน โดยทางเพจ ตามฮอยอีสาน ได้ออกมาโพสต์ระบุว่า ''มื้อนี้ลุงคอน..สิตำบักตูมสู่กิน ต้องเอามีด สับเอาเปลือกนอกทิ้งก่อนแล้วค่อยสับ ไม่เอาถึงเนื้อใน จะมียางและเมล็ด จากนั้นทุกอย่างทำเหมือนตำมะละกอ..(มะตูมเลือกเอาลูกที่กำลังห่าม) ภาพโดย : ภูเพียง เชียงขวาง''  

ทำเหมือนตำมะละกอ

อาหารพื้นบ้านอีสาน 

สับใส่ครก

ตำออกมาแซ่บเลย 

กินกับคั่วจั๊กจั่น

ของกินอีสานบ้านนา 

แซ่บมากๆ

       เชื่อว่าหลายๆคนที่เป็นคนอีสานแท้ๆ อาจจะไม่เคยกินเพราะเป็นอาหารพื้นถิ่นของชาวอีสาน ส่วนใครที่เคยกินก็บรรยายรสชาติมาให้รู้กันด้วยนะคะ  เพราะเชื่อว่าหลายคนคงไม่เคยกินแน่นอน 

ขอขอบคุณที่มาจาก : ตามฮอยอีสาน 

    0
    0
    0