ปลาซัคเกอร์กินได้ เนื้อหนึบหวานอร่อย ทอดแล้วรสชาติดีเลย

ปลาซัคเกอร์กินได้ เนื้อหนึบหวานอร่อย ทอดแล้วรสชาติดีเลย

   

         ปลาซักเกอร์ธรรมดา หรือ ปลาเทศบาล เป็นปลาตู้ที่นิยมนำมาเลี้ยงโชว์  เป็นปลาสวยงามที่ใช้ทำความสะอาดเศษอาหารหรือคราบตะไคร่ภายในตู้ ที่รู้จักคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี มีส่วนหัวโต ตามีขนาดเล็ก ปากอยู่ด้านล่างมีขนาดใหญ่และมีกล้ามเนื้อแข็งแรงสามารถใช้ดูดเกาะติดเป็นสุญญากาศกับตู้กระจกหรือวัสดุต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี มีลำตัวสีดำหรือสีน้ำตาลเข้ม ลำตัวสากและหยาบกร้านมาก หนังมีลักษณะแข็งจนดูเหมือนเกราะ มีลวดลายสีเขียวตามครีบหลังและครีบหาง ตัวผู้มีเงี่ยงแหลมบริเวณครีบอกและข้างหัว ซึ่งถ้าหากอาหารไม่เพียงพอก็จะก้าวร้าวไล่ดูดเมือกของปลาอื่น และเนื่องจากเป็นปลาที่มีความสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี แม้ในภาวะที่เป็นพิษ หรือแหล่งน้ำที่มีออกซิเจนละลายในน้ำต่ำกว่ามาตรฐานปกติที่ปลาทั่วไปจะอาศัยอยู่ได้ จึงทำให้กลายเป็นชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อม เพราะมีคนนำไปปล่อยลงในแหล่งน้ำธรรมชาติ  

โดยล่าสุดคุณ SchwedaKong ได้ออกมารีวิวกิน ปลาซัคเกอร์ โดยระบุว่า 

ปลาซัคเกอร์ 

     -แล่เนื้อดิบยากสัดมันแข็ง กับเนื้อติดเกล็ด

     -ไส้ดิบสีน่ากลัวเหี้Xๆ

     -เมือกคาวระดับปลาช่อน

     -ต้ม มีกลิ่นคาวปลาน้ำจืด ระดับปลาจีน ปลานิล เนื้อหนึบเป็นเอกลักษณ์มาก เนื้อออกลิ่ม

    -ทอด กลิ่นเบาไปเยอะ กินง่าย เนื้อยังหนึบอยู่

     -ย่าง เนื้อล่อน แกะง่าย กลิ่นไม่ต่างกับต้มเท่าไหร่ 

     -ความหวานของเนื้อ ระดับปานกลาง

สรุป

     เป็นปลาที่เนื้อดีเลยนะ ถ้าเอาไปปรุงแบบอาหารไทย คือเน้นรสจัด กลิ่นสมุนไพรกลบกลิ่นคาวตะไคร่น้ำจืด  โดยเฉพาะความหนึบนี่ดีมาก เผลอๆทำลูกชิ้นได้ดี แต่แล่ดิบยากนะเกล็ดแข็งมาก เนื้อก็ดูจะน้อยไปหน่อย

ถ้ามีอีก ก็อยากลองอีก ทำเมนูรสจัดๆน่าจะดี 

จากความคิดเห็น 

เอาไปเผาทั้งตัว 

ต้องกำจัดมัน

      สำหรับปลาชนิดนี้ก็นับว่าเป็น ปลาที่ทำลายสภาพแวดล้อม และทำลายปลาท้องถิ่นอย่างมาก ยังไงก็ช่วยกันกำจัดนะคะ เอามาทำอาหารกินก็ไม่ได้เลวร้าอะไร ซึ่งใครที่มีเมนูอร่อยๆ ของปลาชนิดนี้ก็แชร์มาฝากกันดูนะคะ 

ขอขอบคุณที่มาจาก : SchwedaKong 

0
0
0