ทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอมด้วยตัวเอง ง่ายๆ ละมุนปากสุดๆ

ทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอมด้วยตัวเอง ง่ายๆ ละมุนปากสุดๆ

   

              วุ้นมะพร้าวน้ำหอมเป็นเมนูอาการหวานที่น่าสนใจ และสามารถทำไว้กินดับร้อนเย็นๆได้ และเราก็สามารถทำเองได้อีกด้วย สำหรับท่านที่ชอบใช้วันหยุดให้เกิดประโยชน์ บอกเลยนี่เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ต้องลอง วันนี้เรานำวิธีการทำมาให้ชมไปดูกันเลยจ้า ไม่ยากอย่างที่คิด

วัตถุดิบและส่วนผสม

1 น้ำมะพร้าว 1.5 ลิตร

2  เนื้อมะพร้าวอ่อน ที่ขูดเตรียมไว้แล้วเรียบร้อย

3 ผงวุ้น ปริมาณ 13 กรัม

4 น้ำตาล ชอบหวานแค่ไหนเติมเองได้เลย

ขั้นตอนการทำ 

1.นำมะพร้าน้ำหอม ที่เตรียมไว้มาผ่า และขูดเนื้อ แยกน้ำออก 

2. นำน้ำมพร้าวที่เทออก มาใส่หม้อเปิดไฟ ต่อจากนั้นใส่น้ำตาล ผงวุ้น แล้วก็คน ๆ ให้เข้ากัน รอให้น้ำตาลละลายผงวุ่นละลาย จากนั้นตั้งเตาเปิดไฟเอาไว้สักหน่อย (ผงวุ่นละลายสามารถตักมาจับดูได้ ถ้ายังเป็นเม็ดๆ ต้องเคี้ยวต่อให้ละลาย )

3.จัดการ คน ๆ ๆ ไปเรื่อย ๆ จนเดือดได้ที่ ก็ค่อยใส่เอาเนื้อมะพร้าวลงไป เคี่ยงต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที หากมีฟองอากาศก็ตักทิ้งไปได้เลย

4. เตรียมลูกมะพร้าวเอาไว้แล้วก็ตักวุ้นมะพร้าวที่เคี่ยวเสร็จแล้วใส่ได้เลย

5. วางไว้ให้อุ่นสักพักก็เอาเข้าตู้เย็น สัก 2 – 3 ชั่วโมง เท่านี้ก็เอาออกมาทานได้แล้ว

          เป็นการทำวุ้นได้แบบง่ายๆ ใช้น้ำมะพร้าวน้ำหอมที่เราผ่าออก โดยไม่ผสมน้ำจะมีความหอมและอร่อยกว่า บอกเลยว่า ละมุ่นมาก เป็นเมนูน่าร้อน กินแล้วผ่อนคลายได้ สามารถทำได้ทั้งใส่ในกะลา หรือ ใส่แก้ว แล้วแต่แม่บ้านพ่อบ้านสะสะดวกนะคะ เมนูง่ายๆลองทำดูจ้า 

เรียบเรียงโดย: tkvariety

    0
    0
    0