แชร์สูตรทำปาท่องโก๋ ง่ายๆ อร่อยปลอดภัยกว่าซื้อกินตามตลาด!!  

แชร์สูตรทำปาท่องโก๋ ง่ายๆ อร่อยปลอดภัยกว่าซื้อกินตามตลาด!!  

   

       ปาท่องโก๋ อีกหนึ่งของว่างยามเช้า ที่หลายๆคนนิยมซื้อมาทานร่วมกับ น้ำเต้าหู้ ชา กาแฟ แต่หลายๆร้านที่ขายตามตลาดนั้นมักจะไม่ค่อยน่าทานสักเท่าไหร่ เนื่องจากว่า คนขายไม่ค่อยเปลี่ยนน้ำมันสำหรับทอด วันนี้เราเลยมีสูตรทำปาท่องโก๋แบบง่ายๆ จาก ‎เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง ที่มาแชร์ไว้ เผื่อท่านไหนอยากทำไว้ทานเองกันที่บ้าน ก็จดสูตรนี้ไว้ทำกินได้เลย 

ปาท่องโก๋

แป้งเอนกประสงค์ 500 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ผงฟู 1 ช้อนชา

แอมโมเนีย 2 ช้อนชา

เบคกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา

ยีส ¼ ช้อนชา

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำสะอาด 350 กรัม

Note:

1. แอมโมเนีย เมื่อโดนความร้อนจะสลายตัวกลายเป็นแก๊สทำให้เกิดโพรงในเนื้อปาท่องโก๋ ไม่มีแอมโมเนีย ไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ

2. กลิ่นแอมโมนียฉุนขึ้นจมูก เป็นเพราะปริมาณที่ใช้ไม่เหมาะสม, แอมโมเนียยังสลายตัวไม่หมด

3. ถ้าสูตรเจ ไม่ต้องใส่ไข่ 

สูตรทำง่ายๆ 

แป้งเหนียวนุ่ม 

ทอดในน้ำมันร้อนๆ 

พลิกบ่อยๆ 

ปลาท่องโก๋ สีสวยน่าทาน

กรอบไม่อมน้ำมัน 

ชมคลิป

    เห็นวิธีการทำง่ายขนาดนี้ ต้องบอกเลยว่าต้องจำและนำไปทำตามลองดูกันนะคะ รับรองว่าอร่อย ปลอดภัยกว่าซื้อทานข้างนอกแน่นอน 

ขอขอบคุณที่มาจาก : เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง 

0
0
0